CorsoSelettività alimentare: Fondamenti, Valutazione e Prime Strategie di Intervento
Il corso è accessibile a tutti e non richiede prerequisiti.
Può essere frequentato come percorso completo, senza obbligo di proseguire con il corso di perfezionamento.
MODULO 1 – Fondamenti teorici (6 ore)
• Cos’è la selettività alimentare
• Differenze con DCA e neofobia
• Incidenza e sviluppo tipico/atipico
• ASD e selettività
• Impatto emotivo e familiare
MODULO 2 – Valutazione (8 ore)
• Intervista ai genitori
• Diario alimentare
• Food inventory
• Analisi ABC
• Scale sensoriali
• Osservazione e baseline
MODULO 3 – Prime strategie di intervento (6 ore)
• Principi base ABA
• Rinforzo e motivazione
• Introduzione alla desensibilizzazione
• Routine del pasto
• Prime indicazioni operative per casa e scuola
Obiettivi generali
• Comprendere la selettività alimentare e le sue differenze con neofobia e DCA
• Conoscere i fattori sensoriali, comportamentali e relazionali
• Acquisire strumenti di valutazione di base
• Impostare le prime strategie di intervento
Competenze in uscita
Il corsista sarà in grado di:
• Leggere e analizzare un caso di selettività alimentare
• Utilizzare strumenti base di assessment (intervista, diario, ABC)
• Definire una baseline
• Strutturare le prime strategie educative e comportamentali
• Fornire indicazioni a genitori e insegnanti
- Federica Mandarelli
- Rosaria Benincasa
Il corso è rivolto a genitori, educatori, professionisti sanitari, insegnanti, psicomotricisti, tecnici
ABA e facilitatori della Comunicazione Aumentativa Alternativa (CAA) interessati ad approfondire
la gestione della selettività alimentare in età evolutiva.
• Lezioni frontali
• Role-playing
• Video analisi
• Studio di casi
• Lavori di gruppo
• Materiali scaricabili
• Schede stampabili
In corso di accreditamento (previsti 20 crediti).
Valutazione
• Test finale a risposta multipla
Attestato
• Attestato di partecipazione (20 ore)
• Accesso al corso avanzato
Durata totale: 20 ore (online sincrono)
• 20 ore teoria + esercitazioni guidate online
• Lezioni su Zoom/Meet
• Discussione casi + esercizi pratici guidati
- 149 € con ECM
- 129 € senza ECM
- 90 € per i genitori
Per il pagamento tramite bonifico bancario:
Intestatario: Consorzio UNERFA
Consorzio Unione Europea Ricerca e Formazione Applicata)
IBAN: IT35H0832703239000000004209
Causale consigliata: Corso Base Selettività alimentare + nome e cognome del partecipante
Per evitare errori, si consiglia di copiare integralmente l’intestatario e l’IBAN.
Si invita inoltre a inviare la contabile di pagamento per la conferma dell’iscrizione.
13 giugno (8 ore), 20 giugno (8 ore) e 27 giugno (4 ore).

